鍋料理 鍋料理を専門に紹介しています。
人気のキムチ鍋から、普段は食べることのないスッポン鍋や、一風変わった牡丹鍋等のたくさんの鍋料理を紹介しています。購入もできますが、簡単な鍋料理レ シピを 載せていますので、自分で作ってみるのも楽しいと思います。

鍋料理

ちゃんこ鍋

ちゃんこ ちゃんこ鍋は力士がよく食べてい ることが有名ですね。
トリガラスープに肉、野菜、魚をいれさらに餅もまではいってるボリューム満点で、味も最高の鍋です。
それぞれのダシがしみこみ、よりいっそう旨みが増します。




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ちゃんこ鍋の簡単レシピ

メインの具をシャケとしていますが、鶏肉を使ってもおいしくなります。

準備(4 人分)
シャケ切り身 4個
白菜 1/4
木綿豆腐 1丁
えのき 2束
長ネギ 2本
しめじ 1束
シイタケ 4枚
切り餅 4個
春菊 1束

ダシ
トリガラスープの素
味噌 100g
醤油 大さじ2杯s

下ごしらえ
1、白菜をザクギリに、木綿豆腐を3cm角にきります。長ネギを4cmにカット。
2、えのき、しめじ、シイタケのいしづきをとります。
3、シャケを一口大に切り分ける。



ちゃんこ鍋の作り方
1、鍋に 水を張り沸騰させます。
2、沸騰してきたら、トリガラスープの素を加えます。味噌を溶かします。
3、シャケ、白菜、えのき、シイタケ、しめじ、長ネギ、豆腐を入れ、数分煮込みます。
4、煮えてきたら、春菊を加え、いただきましょう。
5、途中で餅を加え、やわらかくなったらいただけます。

キムチ鍋
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豆乳鍋
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かに鍋
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すき焼き
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ちゃんこ
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ちげ鍋
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石狩鍋
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アンコウ鍋
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すっぽん鍋
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常夜鍋
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おでん鍋
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ハリハリ鍋
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きのこ鍋
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しょっつる鍋
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みぞれ鍋
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